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地産地消メニューの調理実習！！
高校2年生の「家庭基礎」の授業で調理実習を行いました。
調理実習の内容は、
学校のある加須市の食材を使った「地産地消」メニューです。
【メニュー】
・加須産の野菜やお米、豚肉を使用した豚丼
→各班それぞれレシピを考え、オリジナルの丼ぶりを作りました。
・近隣の豆腐屋さんの豆腐を使ったお味噌汁
・おからのサーターアンダギー
→豆腐の作る際にでる生おからは廃棄されているそうで…
今回無償提供していただきました。
栄養豊富な生おからを美味しくいただきながら、「フードロス」削減に貢献しました！
(家庭科 伊豆丸)
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